Mae 201 yn nickel - gan arbed dur di-staen, hynny yw, mae'n cynnwys llai o nickel na 304 o ddur di-staen. Ac mae nickel yn fetel prin, gall wella'r ymwrthedd i asid ac alcali, gallu tymheredd uchel. Felly mae 304 o berfformiad dur di-staen yn well, ond hefyd yn defnyddio'r mwyaf, y dur di-staen mwyaf adnabyddus.
